Снижение цен на сахар: мировые тенденции в условиях избытка продукции и динамики экспорта
Недавние торговые показатели на глобальном рынке сахара продемонстрировали значительное снижение цен. В частности, мартовский фьючерс на сырую сахарную продукцию в Нью-Йорке (контракт #11) закрылся с падением на 0.12 пункта, составив 0.81% от предыдущей стоимости. На Лондонской бирже (контракт #5) цены упали на 1.00 пункты, что составляет 0.24%. Это сведение стало следствием высокого уровня мирового производства сахара, который оказывал давление на ценовые показатели.
По данным бразильской ассоциации производителей сахара Unica, во втором полугодии 2025-2026 годов общий объем производства сахара в Южном Центральном регионе Бразилии увеличился на 0.9% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 40.222 миллионов тонн. Изменения в производственной структуре проявляются также в росте доли тростника, перерабатываемого в сахар — до 50.82% в 2025/26 году против 48.16% в 2024/25 годах. Подобные отклонения в производстве создают предпосылки для дальнейшего изменения цен в глобальном масштабе.
В то же время, Ассоциация сахарных заводов Индии (ISMA) сообщила о значительном увеличении производства сахара в Индии, которое за период с 1 октября по 15 января выросло на 22% по сравнению с предыдущим годом, составив 15.9 миллионов тонн. Теперь ISMA пересмотрела свои прогнозы и увеличила оценку производства сахара на 2025-2026 год до 31 миллиона тонн, что на 18.8% больше, чем в предыдущем сезоне. Снижение прогноза по использованию сахара для производства этанола в Индии (с 5 миллионов тонн до 3.4 миллионов тонн) открывает перспективы для увеличения экспорта, что может дополнительно усугубить ситуацию на рынке.
Ситуация на индийском рынке сахара усложняется из-за предстоящих высоких объемов экспорта, о чем заявил государственный секретарь пищевой промышленности. В ноябре было объявлено о разрешении на экспорт 1.5 миллиона тонн сахара в сезоне 2025-2026 годов. Существует риск избытка продукции на внутреннем рынке, что может привести к снижению цен.
Общая картина также отражает пессимистичный прогноз для мирового рынка сахара. Согласно данным Covrig Analytics, оценка мирового избытка сахара на 2025-2026 год была пересмотрена и увеличена до 4.7 миллионов тонн по сравнению с 4.1 миллиона тонн в прошлом месяце.
Сейчас ожидания относительно поставок сахара из Бразилии также создают давление на рынок. Бразильская агрокомпания Conab повысила прогноз производства сахара на 2025-2026 годы до 45 миллионов тонн. Однако по прогнозам компании Safras & Mercado, в 2026-2027 годах производство сахара в Бразилии может снизиться на 3.91% до 41.8 миллиона тонн. Также ожидается, что экспорт сахара из Бразилии в этом же году сократится на 11% по сравнению с предыдущим годом, остановившись на уровне 30 миллионов тонн.
Таким образом, текущие условия на рынке сахара предполагают сложную обстановку, где избыток продукции, особенно в Индии, наряду с изменениями в бразильском производстве, окажет значительное влияние на динамику цен, создавая риски для производителей и трейдеров по всему миру.
